Sushi noteikti ir ļoti populārs ēdiens, jo visā plašajā pasaulē cilvēki ar aizrautību nobauda neskaitāmos garšu salikumus. Lielākajā daļā gadījumu piedāvātās suši receptes ietver svaigus dārzeņus, īpaši pagatavotas garneles vai gaļu un citas sastāvdaļas.